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传统长海白酒酿制具有70多年历史,早期以生产队为单位进行小规模酿制,1977年10月,长海县面粉厂开始购置酿酒设备,建成酿酒车间,1981年生产白酒36吨,1985年生产白酒80吨,1986年10月面粉厂更名为长海酒厂,厂房、库房10栋,面积3575平米,当年生产散白酒125吨,瓶装酒9吨,到1992年白酒产量达300吨,1997年因改制而停产。
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