茶渣利用

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茶 渣 利 用 中 文 ( 繁 ) 　 中 文 ( 简 ) 　 E n g l i s h 行 业 资 讯 / 主 营 业 务 / 茶 渣 压 榨 机 / T U F C O T 代 理 / 公 司 介 绍 / 联 系 我 们 行 业 资 讯   茶 渣 及 中 药 渣 的 利 用 四 ． 茶 渣 的 饲 料 化 利 用 （ 一 ） 茶 渣 的 饲 料 化 利 用 的 可 行 性 茶 叶 中 含 有 的 营 养 成 分 和 药 用 成 分 比 较 多 ， 但 是 作 为 常 见 的 饮 料 ， 我 们 所 饮 用 的 物 质 仅 占 茶 叶 的 一 小 部 分 。 叶 倩 等 研 究 表 明 ， 茶 饮 料 和 速 溶 茶 等 深 加 工 所 提 取 的 物 质 总 量 也 只 占 茶 叶 干 重 的 3 0 % 左 右 ， 可 利 用 成 分 主 要 是 茶 多 酚 、 氨 基 酸 、 维 生 素 、 咖 啡 碱 和 糖 类 等 。 在 废 弃 的 茶 渣 中 ， 仍 然 存 在 较 多 的 营 养 成 分 ， 经 过 提 取 的 茶 渣 仍 残 留 茶 多 酚 1 . 5 % 左 右 ， 咖 啡 碱 0 . 2 % 左 右 ， 粗 蛋 白 1 8 % 左 右 ， 粗 纤 维 1 7 % 左 右 ， 氨 基 酸 中 赖 氨 酸 1 . 7 % 左 右 、 蛋 氨 酸 0 . 6 % 左 右 ， 因 此 具 有 较 高 的 潜 在 利 用 价 值 。 （ 二 ） 茶 渣 饲 料 化 利 用 方 式 1 ． 直 接 用 作 饲 料 舒 庆 龄 等 研 究 指 出 ， 茶 渣 因 其 含 有 极 多 的 营 养 物 质 ， 用 糖 化 酶 对 其 进 行 发 酵 处 理 后 ， 可 作 为 添 加 剂 加 在 饲 料 中 来 饲 养 禽 畜 类 ， 用 此 法 来 饲 养 肉 用 鸡 ， 圈 养 3 0 d 后 ， 比 食 用 未 添 加 糖 化 处 理 茶 渣 饲 料 的 鸡 增 重 8 % ， 效 果 明 显 。 佐 野 满 昭 等 将 秋 末 无 商 品 价 值 的 茶 及 茶 渣 添 加 到 家 畜 饲 料 中 ， 以 鸡 为 试 验 对 象 ， 研 究 茶 渣 对 禽 畜 类 肉 质 的 影 响 ， 结 果 发 现 ， 鸡 的 血 液 中 血 脂 减 少 ， 维 生 素 增 多 ， 维 生 素 A 是 食 用 未 在 饲 料 中 添 加 茶 渣 的 鸡 的 1 . 3 ～ 1 . 5 倍 ， 维 生 素 E 是 2 . 2 ～ 2 . 4 倍 ， 表 明 以 茶 渣 等 作 饲 料 添 加 剂 有 效 提 高 禽 畜 类 肉 质 ， 开 发 瘦 肉 型 禽 畜 。 日 本 株 式 会 社 永 日 农 业 研 究 所 1 9 9 7 年 提 出 ， 在 母 鸡 饲 料 中 添 加 绿 茶 粉 1 . 0 % ～ 1 . 5 % ， 喂 养 3 0 d 后 ， 可 有 效 减 轻 鸡 蛋 的 腥 味 ， 使 蛋 白 透 明 ， 蛋 黄 发 亮 ， 极 具 弹 性 ， 与 普 通 鸡 蛋 比 较 而 言 ， 具 有 耐 储 藏 等 优 点 。 高 凤 仙 等 在 饲 粮 中 加 入 5 % 的 速 溶 茶 渣 以 替 代 等 量 的 麦 麸 ， 饲 养 育 肥 猪 ， 进 行 对 比 试 验 ， 结 果 表 明 ： 速 溶 茶 渣 对 育 肥 猪 的 生 长 及 肉 质 无 显 著 影 响 ， 猪 血 液 中 5 种 化 学 成 分 含 量 和 6 种 酶 活 性 亦 无 显 著 变 化 ， 因 此 ， 适 量 茶 渣 可 以 替 代 等 量 的 麦 麸 用 作 生 长 育 肥 猪 的 饲 料 原 料 。 2 ． 发 酵 后 作 饲 料 近 年 来 ， 已 有 人 对 茶 渣 经 微 生 物 固 体 发 酵 成 饲 料 进 行 初 步 研 究 ， 刘 姝 等 以 茶 渣 为 主 （ 7 0 % ） 并 添 加 其 他 辅 料 的 发 酵 基 质 ， 采 用 本 霉 、 曲 霉 、 有 益 微 生 物 之 间 配 伍 、 不 同 含 水 量 和 3 0 ℃ 下 不 同 发 酵 时 间 这 4 个 因 素 和 3 个 水 平 的 L 9 （ 3 4 ） 正 交 设 计 进 行 固 体 发 酵 试 验 ， 获 得 较 优 的 发 酵 条 件 组 合 。 发 酵 后 料 中 粗 蛋 白 含 量 达 到 2 . 6 % ～ 2 . 9 % ， 对 照 提 高 了 2 0 % 和 3 0 % ， 其 营 养 价 值 达 到 了 仔 猪 配 伍 饲 料 中 粗 蛋 白 要 求 的 含 量 ； 可 溶 性 物 质 超 过 2 5 % ， 对 照 提 高 了 2 0 % 和 3 7 % ， 经 回 归 分 析 ， 发 酵 后 饲 料 中 可 溶 性 物 质 含 量 与 粗 蛋 白 含 量 呈 线 性 关 系 。 也 有 人 将 茶 渣 进 行 烘 干 、 粉 碎 处 理 后 用 2 0 % N a O H 溶 液 在 1 0 0 ℃ 下 处 理 1 h ， 除 去 木 质 素 ， 用 木 霉 菌 发 酵 ， 最 后 在 7 0 ℃ 下 烘 至 含 水 率 为 4 % ～ 5 % 以 制 成 茶 渣 饲 料 ， 这 种 饲 料 含 粗 蛋 白 约 1 7 . 9 % 、 脂 肪 约 0 . 3 % 、 粗 纤 维 约 3 0 % 、 果 胶 约 5 % ， 可 为 动 物 提 供 5 2 % 以 上 的 营 养 物 质 。 五 、 中 药 渣 的 饲 料 化 利 用 （ 一 ） 中 药 渣 饲 料 化 利 用 的 可 行 性 经 试 验 研 究 表 明 ， 中 药 渣 中 确 有 一 定 的 有 效 成 分 存 在 ， 有 学 者 对 太 白 花 药 渣 中 的 氨 基 酸 、 无 机 元 素 以 及 维 生 素 C 的 含 量 进 行 了 测 定 。 结 果 发 现 ， 太 白 花 药 渣 中 总 氨 基 酸 含 量 为 1 . 9 8 5 % ， 其 中 谷 氨 酸 含 量 最 高 达 到 0 . 2 9 3 % ， 其 次 为 天 门 冬 氨 酸 和 精 氨 酸 ， 太 白 花 药 渣 中 还 含 有 硅 、 锰 、 铝 、 锌 、 钡 、 铬 、 镁 、 铁 等 多 种 无 机 元 素 及 少 量 的 维 生 素 C 。 据 报 道 ， 三 七 总 皂 苷 提 取 后 皂 苷 残 留 量 为 0 . 8 4 % ～ 1 . 2 7 % ， 粗 蛋 白 含 量 为 7 . 6 % ， 总 氨 基 酸 含 量 4 . 9 8 % ， 其 中 赖 氨 酸 含 量 0 . 2 9 % ， 同 时 还 有 微 量 元 素 ， 其 中 硒 的 含 量 为 0 . 0 0 9 m g / k g ， 露 水 草 提 取 蜕 皮 激 素 后 的 药 渣 含 粗 蛋 白 6 . 7 % ， 氨 基 酸 的 总 量 为 4 . 2 9 % ， 其 中 无 机 元 素 硒 的 含 量 达 0 . 1 4 2 m g / k g ， 豆 腐 果 经 提 取 豆 腐 果 苷 后 的 药 渣 含 有 淀 粉 约 3 0 % ～ 4 0 % ， 小 花 盾 叶 薯 芋 经 提 取 薯 芋 皂 素 后 的 药 渣 中 含 有 粗 纤 维 3 1 . 4 % 、 粗 蛋 白 3 . 4 % 、 氨 基 酸 1 . 3 1 % ， 同 时 还 含 有 多 种 无 机 元 素 ， 其 中 硒 的 含 量 为 0 . 1 8 3 m g / k g 。 有 人 报 道 ， 枸 杞 制 药 废 渣 中 多 糖 蛋 白 体 含 总 多 糖 1 8 . 1 6 % 、 半 乳 糖 醛 酸 6 . 9 4 % 、 1 7 种 以 上 氨 基 酸 及 1 6 种 以 上 微 量 元 素 。 药 典 方 藿 香 正 气 水 的 药 渣 含 粗 纤 维 1 . 3 6 % 、 粗 脂 肪 4 . 8 5 % 、 粗 蛋 白 8 . 0 8 % 、 粗 多 糖 4 0 % 及 钙 、 磷 、 铁 等 多 种 微 量 元 素 。 淫 羊 藿 药 渣 中 剩 余 黄 酮 类 物 质 高 达 4 0 % ， 在 生 产 葛 根 汤 后 的 药 渣 中 ， 甘 草 酸 、 芍 药 苷 、 麻 黄 素 、 葛 根 素 等 4 种 成 分 在 药 渣 中 残 留 量 约 为 3 0 % 4 0 % 。 而 利 用 有 机 溶 剂 萃 取 挥 发 油 后 的 当 归 渣 ， 其 粗 蛋 白 质 和 氨 基 酸 总 量 高 达 1 5 . 1 % 和 7 . 0 7 % 。 由 此 可 见 ， 中 药 渣 虽 然 经 过 提 取 ， 但 还 留 存 多 种 化 学 成 分 ， 因 此 极 具 开 发 和 饲 用 价 值 。 （ 二 ） 中 药 渣 饲 料 化 利 用 方 式 1 ． 直 接 用 作 饲 料 经 研 究 表 明 ， 中 草 药 添 加 剂 是 一 种 畜 禽 免 疫 增 强 剂 ， 通 过 药 物 中 所 含 有 的 免 疫 活 性 物 质 ， 如 甙 类 、 生 物 碱 、 多 糖 及 有 机 酸 ， 挥 发 性 成 分 活 化 机 体 免 疫 系 统 ， 从 不 同 环 节 激 发 免 疫 应 答 ， 其 主 要 药 理 作 用 是 能 扩 张 血 管 ， 增 加 血 流 量 ， 改 善 微 循 环 ， 兴 奋 神 经 系 统 ， 加 快 机 体 新 陈 代 谢 速 度 ， 刺 激 机 体 造 血 机 能 ， 促 进 红 细 胞 再 生 ， 增 加 血 红 蛋 白 及 红 细 胞 总 数 ， 提 高 机 体 免 疫 力 及 其 生 产 性 能 ， 保 护 免 疫 器 官 发 育 ， 增 强 免 疫 细 胞 活 性 ， 影 响 体 液 免 疫 、 细 胞 免 疫 及 免 疫 调 节 作 用 ， 从 而 提 高 机 体 的 抗 感 染 力 ， 达 到 防 病 治 病 的 目 的 。 潘 永 全 等 报 道 ， 利 用 增 长 乐 取 汁 后 的 中 药 渣 ， 添 加 于 家 兔 日 粮 中 ， 经 济 效 益 有 所 提 高 ， 耗 料 降 低 ， 日 增 重 也 较 高 。 杨 松 全 等 利 用 增 长 乐 的 渣 （ 主 要 成 分 为 党 参 、 山 楂 、 陈 皮 等 ） ， 按 不 同 比 例 添 加 到 猪 的 基 础 日 粮 中 ， 观 察 猪 的 日 增 重 ， 结 果 表 明 ， 添 加 中 药 渣 并 配 合 高 铜 添 加 剂 的 饲 料 组 其 日 增 重 、 饲 料 报 酬 及 经 济 效 益 较 理 想 ； 研 究 报 道 ， 在 肥 育 猪 日 粮 中 添 加 十 全 大 补 中 草 药 渣 ， 可 以 提 高 日 增 重 、 瘦 肉 率 、 眼 肌 面 积 、 肌 肉 色 度 及 粗 脂 肪 含 量 ， 降 低 料 重 比 、 脂 肪 率 、 背 膘 厚 和 滴 水 损 失 率 ， 这 表 明 十 全 大 补 药 渣 具 有 改 善 其 生 长 胴 体 特 性 和 肉 质 的 效 果 。 对 于 反 刍 动 物 ， 利 用 催 奶 灵 中 药 渣 饲 喂 奶 牛 ， 结 果 发 现 ， 乳 成 分 含 量 差 异 不 显 著 ， 但 产 奶 量 差 异 极 为 显 著 ， 经 济 效 益 可 观 。 王 向 民 报 道 ， 在 肉 羊 的 饲 粮 中 添 加 党 参 、 黄 芪 的 中 药 渣 ， 可 提 高 肉 羊 的 日 增 重 ， 降 低 饲 养 成 本 。 在 禽 类 生 产 中 的 应 用 ， 研 究 表 明 ， 水 蛭 药 渣 、 人 参 渣 、 花 粉 渣 、 珍 合 灵 渣 、 复 方 三 宝 素 糖 浆 饲 喂 肉 仔 鸡 ， 均 可 提 高 肉 鸡 的 增 重 ， 而 王 平 等 所 采 用 的 中 药 渣 （ 党 参 、 山 楂 、 陈 皮 等 ） 对 肉 鸡 日 增 重 和 耗 料 率 无 显 著 影 响 众 说 不 一 ， 但 在 降 低 饲 养 成 本 方 面 综 合 效 益 显 著 。 对 于 在 水 产 动 物 中 的 应 用 ， 中 药 药 材 中 有 一 类 治 疗 消 化 系 统 的 药 材 ， 如 黄 连 、 木 香 、 吴 茱 萸 以 及 五 味 子 等 ， 其 被 提 取 后 的 残 渣 还 留 存 疗 效 ， 能 够 预 防 和 治 疗 鱼 类 的 肠 胃 病 、 烂 鳃 病 等 。 药 渣 烘 干 以 后 打 成 粉 ， 并 和 鱼 的 饲 料 拌 在 一 起 ， 药 渣 和 饲 料 按 1 ∶ 4 的 比 例 拌 匀 ， 撒 到 鱼 塘 里 ， 连 续 饲 喂 7 d ， 其 效 果 和 抗 生 素 相 当 ， 明 显 优 于 敌 百 虫 等 化 学 药 品 ， 使 5 0 0 g 鱼 苗 成 活 率 由 原 来 的 约 6 0 % 提 高 到 8 5 % 以 上 。 2 ． 发 酵 后 作 饲 料 以 中 药 渣 为 原 料 发 酵 生 产 功 能 饲 料 ， 既 可 以 减 轻 环 境 污 染 ， 又 能 解 决 日 益 紧 迫 的 饲 料 短 缺 问 题 ， 同 时 这 种 新 型 饲 料 具 有 增 强 动 物 免 疫 力 ， 调 节 代 谢 ， 促 进 生 长 ， 改 善 肉 质 等 保 健 功 效 ， 是 一 项 具 有 发 展 潜 力 的 新 技 术 ， 多 菌 种 混 合 发 酵 可 以 产 生 复 合 酶 系 （ 纤 维 素 酶 （ C 1 酶 和 C x 酶 ） 、 纤 维 二 糖 酶 、 淀 粉 酶 和 乳 糖 酶 等 ） ， 除 了 纤 维 素 类 物 质 有 较 好 的 降 解 能 力 外 ， 还 能 产 生 功 能 性 低 聚 多 糖 等 功 能 性 次 级 代 谢 产 物 。 利 用 混 合 菌 种 进 行 复 合 中 药 渣 固 态 发 酵 生 产 功 能 ， 饲 料 能 显 著 提 高 多 糖 的 质 量 分 数 ， 该 方 法 可 使 复 合 中 药 渣 得 到 合 理 的 利 用 ， 其 发 酵 产 物 可 成 为 功 能 性 饲 料 资 源 ， 混 合 菌 种 固 态 发 酵 复 合 中 药 渣 生 产 功 能 饲 料 的 发 酵 条 件 ： 水 分 与 基 料 的 质 量 比 例 为 1 ∶ 2 ， 发 酵 温 度 为 3 5 ℃ ， 初 始 p H 值 为 6 ～ 7 ， 发 酵 时 间 为 6 d 。 在 此 条 件 下 发 酵 ， 多 糖 的 质 量 分 数 为 6 . 0 8 % ； 菌 体 含 量 为 1 . 5 × 1 0 7 （ c f u / g ） ， 发 酵 效 果 较 好 。 根 据 动 物 的 生 理 特 征 和 营 养 需 求 ， 应 考 虑 从 提 高 机 体 免 疫 力 、 抗 应 激 、 防 病 保 健 、 增 重 、 改 善 畜 产 品 质 量 、 改 善 饲 料 品 质 等 方 面 ， 研 制 中 药 渣 饲 料 添 加 剂 ， 同 时 加 大 科 研 开 发 力 度 ， 在 有 效 成 分 及 其 含 量 、 相 互 关 系 、 毒 理 学 、 药 理 学 等 方 面 深 入 研 究 ， 充 分 开 发 利 用 中 药 渣 资 源 ， 将 实 践 经 验 与 现 代 科 学 理 论 相 结 合 ， 利 用 科 学 合 理 的 试 验 方 法 和 测 试 标 准 ， 多 方 面 、 多 层 次 、 深 入 地 阐 明 中 药 渣 饲 料 的 药 效 及 作 用 机 理 ， 探 讨 其 长 期 添 加 的 正 负 效 应 ， 与 其 他 添 加 剂 的 协 同 或 拮 抗 作 用 以 及 在 配 合 饲 料 中 的 适 宜 添 加 量 ， 为 畜 禽 生 产 提 供 优 质 、 高 效 、 廉 价 的 饲 料 资 源 。   参 考 资 料 常 用 链 条 规 格 食 品 卫 生 用 不 锈 钢 管 规 格 键 槽 规 格 尺 寸 不 锈 钢 方 管 规 格 不 锈 钢 矩 形 管 规 格 工 业 配 管 用 不 锈 钢 管 规 格 构 造 用 不 锈 钢 管 规 格 N P T 螺 牙 规 格 表 骨 架 油 封 型 号 轴 承 规 格 查 询 2 0 2 4 年 展 览 信 息 功 率 计 算 电 缆 规 格 电 机 额 定 电 流 及 三 相 电 流 差 工 程 招 标 网 信 息          

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