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 职 业 餐 饮 网 餐 饮 1 6 8 设 为 首 页 收 藏 本 站 网 站 投 稿 用 户 登 录 注 册 账 号 首 页 餐 饮 资 讯 资 料 餐 饮 管 理 厨 师 瑞 幸 从 净 赚 5 . 6 亿 到 亏 损 6 5 1 0 万 ， 价 格 战 下 没 有 赢 家 … … 海 底 捞 加 入 “ 拌 饭 大 战 ” ！ 子 品 牌 杀 入 校 园 连 开 两 店 ， … 长 沙 游 学 来 了 ！ 一 次 探 访 黑 白 电 视 、 大 斌 家 等 7 家 地 标 … 汉 堡 变 身 爆 款 “ 健 康 餐 ” ？ 汉 堡 王 如 何 用 跨 界 抓 住 更 多 … 今 日 头 条 瑞 幸 从 净 赚 5 . 6 亿 到 亏 损 6 5 1 0 万 ， … 文 | 职 业 餐 饮 网 侯 硕 丽 瑞 幸 也 成 了 价 格 战 下 的 “ 输 家 ” ？ ！ 近 日 ， 瑞 幸 公 布 2 0 2 4 年 第 一 季 度 财 报 。 财 报 数 据 … 海 底 捞 加 入 “ 拌 饭 大 战 ” ！ 子 品 牌 … 文 | 职 业 餐 饮 网 特 约 作 者 周 半 仙 被 称 为 “ 东 北 麦 当 劳 ” 的 米 村 拌 饭 火 了 ， 掀 起 了 一 波 餐 饮 业 的 “ 拌 饭 热 … 长 沙 游 学 来 了 ！ 一 次 探 访 黑 白 电 视 … 这 一 站 我 们 去 “ 长 沙 ” ！ 这 座 城 餐 饮 门 店 超 过 1 0 万 家 充 满 “ 尖 子 生 ” 和 “ 排 头 兵 ” 它 是 口 味 之 城 模 式 之 都 品 … 热 点 推 荐 瑞 幸 从 净 赚 5 . 6 亿 到 亏 损 6 5 1 0 万 ， 价 格 战 下 没 有 赢 家 … 文 | 职 业 餐 饮 网 侯 硕 丽 瑞 幸 也 成 了 价 格 战 下 的 “ 输 家 ” ？ ！ 近 日 ， 瑞 幸 公 布 2 0 2 4 年 第 一 季 度 财 报 。 财 报 数 据 … 侯 硕 丽 2 0 2 4 0 5 1 0 海 底 捞 加 入 “ 拌 饭 大 战 ” ！ 子 品 牌 杀 入 校 园 连 开 两 店 … 文 | 职 业 餐 饮 网 特 约 作 者 周 半 仙 被 称 为 “ 东 北 麦 当 劳 ” 的 米 村 拌 饭 火 了 ， 掀 起 了 一 波 餐 饮 业 的 “ 拌 饭 热 … 周 半 仙 2 0 2 4 0 5 0 8 长 沙 游 学 来 了 ！ 一 次 探 访 黑 白 电 视 、 大 斌 家 等 7 家 地 … 这 一 站 我 们 去 “ 长 沙 ” ！ 这 座 城 餐 饮 门 店 超 过 1 0 万 家 充 满 “ 尖 子 生 ” 和 “ 排 头 兵 ” 它 是 口 味 之 城 模 式 之 都 品 … 2 0 2 4 0 5 0 7 汉 堡 变 身 爆 款 “ 健 康 餐 ” ？ 汉 堡 王 如 何 用 跨 界 抓 住 更 … 文 | 职 业 餐 饮 网 焦 逸 梦 为 了 获 客 ， 很 多 餐 饮 人 都 砸 钱 去 “ 营 销 ” ！ 结 果 钱 都 打 了 “ 水 漂 ” ！ 但 真 正 的 营 … 焦 逸 梦 2 0 2 4 0 5 0 6 人 均 2 0 0 元 ， 一 天 接 待 3 0 0 多 桌 ！ 三 线 城 市 高 端 自 助 如 … 文 职 业 餐 饮 网 焦 逸 梦 前 几 天 ， 山 东 一 家 自 助 餐 厅 ， 因 其 高 性 价 比 + 榴 莲 畅 吃 的 特 色 ， 被 媒 体 报 道 后 登 上 微 博 … 焦 逸 梦 2 0 2 4 0 5 0 6 中 国 餐 饮 聚 长 沙 ， 长 沙 餐 饮 有 好 哥 2 0 2 4 0 4 3 0 长 沙 杀 出 酸 汤 火 锅 “ 黑 马 ” ！ 日 翻 台 1 2 次 ， 排 队 1 2 6 …   文 职 业 餐 饮 网 旖 旎 “ 五 步 一 粉 店 ， 十 步 一 奶 茶 ” 。 长 沙 充 满 了 全 国 餐 饮 的 “ 尖 子 生 ” ， 但 却 不 是 火 锅 连 … 旖 旎 2 0 2 4 0 4 2 9 茶 颜 悦 色 也 开 小 酒 馆 ！ 全 时 段 营 业 ， 连 开 7 店 ！ 茶 + 酒 … 文 | 职 业 餐 饮 网 侯 硕 丽 茶 颜 悦 色 正 式 进 军 小 酒 馆 ！ 取 名 为 “ 昼 夜 诗 酒 茶 ” ， 定 位 休 闲 文 艺 小 馆 ， 在 长 沙 黄 金 … 侯 硕 丽 2 0 2 4 0 4 2 9 实 探 “ 武 汉 盒 饭 王 ” ： 千 平 快 餐 店 日 流 水 1 0 万 ， 开 出 … 文 | 职 业 餐 饮 网 焦 逸 梦 提 起 快 餐 ， 你 会 想 到 谁 ？ 是 不 是 都 会 想 起 大 米 先 生 、 老 乡 鸡 ？ 作 为 全 国 连 锁 ， 它 们 … 焦 逸 梦 2 0 2 4 0 4 2 6 快 餐 盒 饭 欠 租 跑 路 ！ 两 家 知 名 米 其 林 餐 厅 一 夜 倒 闭 ， 精 致 餐 饮 … 文 | 职 业 餐 饮 网 辰 溪 北 京 两 家 知 名 米 其 林 餐 厅 突 然 倒 闭 ！ 近 日 ， T I A G O 位 于 北 京 的 门 店 全 部 关 闭 ， 这 家 餐 … 辰 溪 2 0 2 4 0 4 2 5 跑 路 米 其 林 餐 厅 何 其 有 幸 ， “ 杏 ” 会 有 您 — — 京 营 建 联 盟 四 周 年 庆 典 在 群 山 叠 峦 、 山 花 灿 漫 、 杏 树 成 林 的 美 棠 密 境 ， 京 营 建 联 盟 盛 大 举 行 了 四 周 年 庆 典 。 本 次 庆 典 由 京 营 建 联 盟 和 … 2 0 2 4 0 4 2 4 今 天 ， 茶 百 道 成 功 上 市 ！ 市 值 近 2 0 0 亿 ， 但 考 验 才 刚 … 文 | 职 业 餐 饮 网 辰 溪 又 一 家 茶 饮 巨 头 成 功 上 市 ！ 今 日 ， 茶 百 道 正 式 挂 牌 港 交 所 ， 上 市 发 行 价 为 1 7 . 5 港 元 / 股 … 辰 溪 2 0 2 4 0 4 2 4 上 市 茶 百 道 刚 刚 ， 沙 利 文 在 北 京 权 威 认 证 兰 湘 子 ： 中 国 湘 菜 餐 … 文 | 职 业 餐 饮 网 旖 旎 湘 菜 是 近 五 年 来 全 国 地 方 菜 系 中 发 展 最 快 的 一 个 菜 系 。 也 正 因 如 此 ， 踏 上 “ 快 车 道 ” 的 … 2 0 2 4 0 4 2 4 兰 湘 子 沙 利 文 湘 菜 餐 厅 餐 饮 大 佬 们 的 “ 小 火 锅 ” 生 意 ： 有 的 成 为 弃 子 ， 有 的 … 文 | 职 业 餐 饮 网 侯 硕 丽 桃 娘 小 火 锅 被 巴 奴 放 弃 了 。 这 其 实 不 是 一 个 新 消 息 ， 早 在 去 年 4 月 ， 巴 奴 就 从 桃 娘 的 … 侯 硕 丽 2 0 2 4 0 4 2 4 小 火 锅 品 类 上 市 场 机 会 花 3 0 万 开 的 店 仅 1 8 天 就 倒 闭 ！ 一 批 追 天 水 麻 辣 烫 风 口 … 文 | 职 业 餐 饮 网 辰 溪 “ 在 济 南 我 可 能 是 做 甘 肃 麻 辣 烫 第 一 个 撤 店 倒 闭 的 … … ” 近 日 ， 一 位 餐 饮 老 板 花 3 0 万 … 辰 溪 2 0 2 4 0 4 1 9 “ 对 不 起 信 任 我 的 加 盟 商 ！ ” 关 了 近 3 0 0 家 店 ， 网 红 … 文 | 职 业 餐 饮 网 辰 溪 “ 想 跟 所 有 信 任 我 的 加 盟 商 道 歉 ， 因 为 我 自 己 的 能 力 不 足 ， 因 为 我 的 认 知 问 题 ， 我 自 … 辰 溪 2 0 2 4 0 4 1 8 奶 茶 网 红 奶 茶 店 日 翻 台 1 0 轮 + ， 单 店 日 入 3 万 元 ！ 泰 式 大 排 档 成 餐 饮 新 … 文 | 职 业 餐 饮 网 焦 逸 梦 泰 式 大 排 档 ， 如 今 正 在 成 为 新 的 “ 流 量 制 造 机 ” ？ ！ 最 近 ， 职 餐 记 者 关 注 到 成 都 … 焦 逸 梦 2 0 2 4 0 4 1 7 餐 饮 泰 式 大 排 档 新 风 口 南 城 香 汪 国 玉 ： 生 意 不 好 就 要 “ 折 腾 ” ！ 文 | 职 业 餐 饮 网 旖 旎 加 盟 战 、 价 格 战 、 下 沉 战 … … 刚 过 去 的 “ 第 一 季 度 ” ， 餐 饮 可 谓 是 硝 烟 弥 漫 。 虽 然 目 前 … 旖 旎 2 0 2 4 0 4 1 6 扒 完 5 家 上 市 餐 企 去 年 的 财 报 ， 发 现 巨 头 们 的 日 子 也 … 文 | 职 业 餐 饮 网 辰 溪 历 经 过 去 一 年 的 激 烈 内 卷 ， 餐 饮 行 业 迎 来 了 前 所 未 有 的 洗 牌 。 近 日 ， 上 市 餐 企 2 0 2 3 … 辰 溪 2 0 2 4 0 4 1 5 一 年 关 近 4 0 0 家 直 营 店 后 ， 小 酒 馆 第 一 股 靠 “ 加 盟 ” … 文 | 职 业 餐 饮 网 旖 旎 “ 开 放 加 盟 ， 掀 起 酒 馆 价 格 战 6 . 9 9 元 / 瓶 ， 收 缩 大 面 积 关 店 … … ” 从 一 路 “ 狂 飙 ” 式 的 … 旖 旎 2 0 2 4 0 4 1 2 财 报 小 酒 馆 海 伦 斯 精 品 课 程 本 周 推 荐 日 流 水 从 4 0 0 0 涨 到 8 万 ， 排 队 两 小 时 起 ！ 潮 … 文 | 职 业 餐 饮 网 刘 妍 2 0 1 4 年 底 ， 潮 汕 牛 肉 火 锅 经 历 了 爆 发 式 的 增 长 ， 在 全 国 遍 … 一 招 解 决 品 牌 老 化 ， 四 步 实 现 营 业 额 翻 倍 ， … 五 一 黄 金 周 ， 餐 厅 6 个 有 效 引 流 方 法 ！ 复 工 后 餐 厅 这 样 发 朋 友 圈 ， 让 顾 客 主 动 上 门 ！ 外 婆 家 吴 国 平 ： 现 在 还 不 是 餐 饮 最 困 难 的 时 候 那 些 人 气 恢 复 到 让 你 眼 红 的 餐 饮 店 ， 都 用 了 … 中 小 型 餐 企 ， 如 何 利 用 直 播 往 门 店 引 流 ？ 多 家 知 名 餐 厅 撑 不 住 关 店 ， 香 港 餐 饮 跌 入 “ … 5 分 钟 卖 了 2 0 4 4 万 ！ 电 商 小 龙 虾 会 “ 抢 走 ” … “ 今 年 餐 饮 能 恢 复 到 原 来 的 八 成 就 不 错 了 ” … 厨 师 现 在 的 年 轻 人 都 不 愿 意 做 厨 师 是 为 什 么 ？ 过 去 ， 人 们 称 厨 师 是 做 饭 的 伙 夫 ， 但 随 着 社 会 的 发 展 ， 人 们 对 饮 食 需 求 的 提 高 ， 厨 … 未 来 餐 饮 ， 想 学 厨 师 的 朋 友 学 什 么 才 能 吃 香 … 厨 师 的 酸 甜 苦 辣 ， 不 是 厨 师 你 不 懂 ！ 餐 饮 业 “ 去 厨 师 化 ” 趋 势 明 显 ， 厨 师 未 来 在 … 3 0 名 大 厨 集 体 跳 槽 求 职 的 公 开 信 曝 光 ， 为 什 … 餐 饮 是 个 永 远 不 败 的 产 业 ， 厨 师 们 学 什 么 才 … 厨 师 成 功 开 餐 馆 ， 离 不 开 这 七 招 ！ 厨 师 节 我 在 百 味 楼 ， 我 为 中 国 厨 师 代 言 从 厨 2 0 年 ， 想 辞 职 创 业 做 一 家 专 做 外 卖 的 店 … 厨 师 谈 加 薪 7 技 巧 联 系 我 们 | 网 站 地 图 | 关 于 我 们 C o p y r i g h t 2 0 0 6 2 0 2 1 京 I C P 备 0 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